Roulés de Pompadours
1/ coupez en fines rondelles les pommes de terre Pompadour
2/ roulez les rondelles avec du jambon cru
3/ badigeonnez un peu d'huile
4/ enfournez au four, Cuisson 30 min à 210 °C
La Pompadour, variété authentique oubliée, connue pour sa fermeté et ses qualités gustatives, tient son nom de son homonyme, la Marquise de Pompadour. Comme elle, la pomme de terre Pompadour a su séduire durablement la cour des gastronomes par son raffinement et ses qualités...
Comments