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Photo du rédacteurlafermedupreneuf

Varions les plaisirs!

Roulés de Pompadours


1/ coupez en fines rondelles les pommes de terre Pompadour

2/ roulez les rondelles avec du jambon cru

3/ badigeonnez un peu d'huile

4/ enfournez au four, Cuisson 30 min à 210 °C


La Pompadour, variété authentique oubliée, connue pour sa fermeté et ses qualités gustatives, tient son nom de son homonyme, la Marquise de Pompadour. Comme elle, la pomme de terre Pompadour a su séduire durablement la cour des gastronomes par son raffinement et ses qualités...



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